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Weinseelig Mai 2010
Eintauchen in die Vielfalt des Bodenseeweines
(D – Konstanz) Nach dem letztjährigen Erfolg findet im Konstanzer Restaurant SeeRhein am 24. Juni zum zweiten Mal die Seezungen-Weinmesse der Winzer rund um den Bodensee statt. Von 17 bis 21 Uhr besteht also wieder Gelegenheit, die Schätze der Region zu verkosten und sich mit den deutschen, den österreichischen und Schweizer Winzern zu unterhalten.
Die Weinmesse ist natürlich auch eine hervorragende Plattform für die Winzervereine, sich und ihre Arbeit zu präsentieren. "Ein Fass Wein enthält mehr Wunder als eine Kirche voller Heiliger", besagt ein Sprichwort aus Italien. Aber wer hätte gedacht, dass ohne die Kirche der Wein vielleicht gar nicht an den Bodensee gekommen wäre? Die Römer haben wohl die ersten Weinstöcke gebracht, aber von den Klöstern wurde der Weinbau verbreitet und jahrhundertelang gepflegt.
Der Holzfasskeller des Winzervereins Hagnau stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde unter der Herrschaft der Benediktiner-Abtei Weingarten erbaut. Als nach der Säkularisierung der Preis für den Hagnauer Wein immer geringer wurde, rief der Pfarrer Dr. Heinrich Hansjakob die Hagnauer Winzer dazu auf, einen Winzerverein zu gründen. Dieser entstand dann im Jahre 1881 als erster badischer Winzerverein. Die Hagnauer Winzer besitzen zwar noch keine Bio-Zertifizierung, betreiben aber durch den Verzicht von Insektiziden und die Dauerbegrünung der Rebflächen umweltschonenden Anbau. Eine Neuheit ist das Thermo-Etikett. Bei gut 9 Grad Trinktemperatur ist der abgebildete Bodensee in voller Größe blau – und bei Zimmertemperatur in weißer Silhouette in Miniatur zu sehen. Mit diesem Etikett wirbt der Winzerverein Hagnau für den Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Weißburgunder und Bacchus, der Reblage Burgstall. Die Idee kommt von Tobias Keck Verkaufs- und Marketingleiter beim Winzerverein Hagnau. Der Winzerverein Hagnau umfasst heute eine Fläche von145 Hektar mit 105 Mitgliedern, ist der größte Betrieb am Bodensee und war im letzten Jahr bei Auszeichnungen internationaler Spitzenreiter. Tobias Keck und sein Mitarbeiter Stefan Warnkönig werden auf der Weinmesse im Seerhein den Jahrgang 2009 mit Weißwein, Sekt und Spätburgunder vorstellen. Auf der Internetseite des Winzervereins finden sich 21 Winzer, die Urlaub auf ihren Weingütern anbieten.
Die Geschichte des Weinbaus auf der Insel Reichenau hängt eng mit dem früher bedeutenden Benediktinerkloster zusammen. Dort wurde nämlich der erste Rebstock im Jahre 818 unter Abt Hatto I. gepflanzt. Um die Situation für die Winzer zu verbessern, hat 1896 Pfarrer Meinrad Meier mit 62 Rebleuten den Winzerverein Reichenau gegründet, also bald nach den Hagnauern. Der Reichenauer Winzerverein ist mit rund 19 Hektar Rebfläche die kleinste badische Winzergenossenschaft. 54 Winzer gehören ihr an, gekeltert wird gemeinsam. Zur Weinmesse wird auch die neue Bodensee-Weinprinzessin Daniela Sättele erscheinen. Die junge Dame, die im Moment für ihr Abitur lernt, musste sich für ihre Wahl eine Menge an Wissen über den Weinanbau und -ausbau aneignen. Aber als Tochter von Thomas Sättele, der für die Reichenauer Winzergenossenschaft als Kellermeister arbeitet, hatte sie die besten Voraussetzungen.
Winzerverein Hagnau eG, Strandbadstraße 7, 88709 Hagnau, Tel. 07532 1030,
www.wv-hagnau.de
Winzerverein Insel Reichenau eG, Münsterplatz 4, 78479 Reichenau, Tel. 07534 293,
www.winzerverein-reichenau.de
Text: Susanne Breyer


